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歪酷博客

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随欲而安 @ 2008-06-22 10:23

话说从后海走上德内大街,一路往北,过了德胜门城楼,见到路口东南角的西城区民族团结小学往东拐,一直走,走过北京七中和旁边的公安局,六铺炕一巷,就能见到香泽坊了。
这里说是在美食街,感觉稍有点夸张了,还远没有那么大的规模。
店面不是很大,只有一个包间,但是人多了会显得比较局促--5个人以下用这个为宜,要是人太多建议还是在外面的厅里吃吧。
该说饭食了。这里主打麻辣香锅,稍带着像什么烤翅、凉菜伍的也有。凉菜推荐大拌菜和豆腐丝。大拌菜酸甜比较对我的口味;豆腐丝则做的有一定特色,香油、辣椒等大小料混杂在切好的豆腐丝中间,菜品入口五香俱全,适合下酒。其他凉菜自己选择吧。
烤 翅。今天要了掌门、蒜香和麻辣三种口味。所谓戏法人人会变,各有巧妙不同。烤翅从早前的顶盛到现在感觉已经开始走下坡路了。不同家的翅也就看腌制的时间、 加入的调料各有什么偏好,总是能够抓住一些老小饕的。这里的掌门烤翅无疑是壮门面的,总的说来味道也确实不错--有一点甜,刷蜜了?不过烤翅发展到今天早 就非单凭口味取胜了,炒x的胡同二楼、旮x的宠物天下、簋x的集散基地早已是烤翅以外的较量,在这里吃着翅背景音乐一会儿是超级玛丽,一会儿是 yesteaday once more,一会儿是保镖原声,颇有点不知所谓。
入正题,麻辣香锅。这是我第二次吃。感觉?这里好像在炒制的过程中 加入了一些类似中草药一类的调料,吃起来感觉有股药味儿。这事儿怎么说呢,就好象曾几何时艾德熊往饮料里“加”风油精一样,喜欢的对雪山枇露爱的发狂;不 喜欢的一口下去决没有第二口(私下里说一句,我庆幸她撤出北京了)。这里的菜好像不是很咸,当然也可能是被辣味遮住了。选择的时候慎重。
总结一下,路过或者就在附近住没事吃吃或有惊喜(前提是你比较合她的口味);如果太远就不必特意过来了。
对了,这里好像没有 吸烟区 之分




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